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農林漁業・動物

水産養殖従事者

養殖作業員・かき養殖作業員・魚類養殖作業員

食用の魚類・貝類・海藻類などを人工的に管理・育成し、出荷する仕事。海面、河川、湖、陸上水槽など様々な場所で行われ、養殖方法により具体的な作業が大きく異なる。水温や水質、品質の管理や餌やり、網の清掃などが中心となる。

平均年収360.8万円平均年齢 49.1歳
人手不足度(有効求人倍率)2.14倍全職業の平均 1.18倍
求人の月給23.8万円ハローワーク求人の平均
未経験から入れる見習いから
農林漁業・動物の仕事のイメージ

人手不足度有効求人倍率・同じ分野の職種と比較

水産養殖従事者2.14倍
水族館飼育員2.14倍
全職業1.18倍
植物工場の栽培管理1.07倍
厩舎スタッフ0.64倍
犬訓練士0.39倍

求職者1人に対して求人が2.1件ある状態。全職業の平均を大きく上回る。

年収の水準同じ分野の職種と比較

犬訓練士583.3万円
水産養殖従事者360.8万円
厩舎スタッフ360.8万円
水族館飼育員360.8万円
植物工場の栽培管理360.8万円

この年収は統計の職業区分ごとの推計値で、水産養殖従事者だけの値ではない。同じ区分の厩舎スタッフ・造園工・水族館飼育員・植物工場の栽培管理・酪農従事者など13職種も同じ360.8万円になる。

賃金構造基本統計調査(2025年)をもとにした推計。平均年齢49.1歳、月の労働時間167時間、時給換算1,708円。

水産養殖従事者になるには

なるには
入職に特別な資格や学歴は求められていない。基本知識は水産系の学校で学べるが、専門技術は主に現場での経験を通じて身につける。
働き方
個人経営の養殖場が中心で、養殖以外の漁業と兼業されることがほとんど。屋外作業が多く、生物が相手のため勤務時間は不規則になりやすく、収穫量や価格の変動により年収も年ごとに変わる。
就業者数
33,980人

水産養殖従事者に関連する資格

小型船舶操縦士

事故のリスクこの仕事で起きやすいこと

  • 悪天候や台風など厳しい環境下での屋外・海上作業
  • 病害発生時や緊急時には24時間体制での対応が必要
  • 作業を行うための一定の体力が求められる

水産養殖従事者についてよくある質問

水産養殖従事者の年収はどれくらい?
平均年収は360.8万円(平均年齢49.1歳、月167時間労働)。ハローワーク求人の月給は平均23.8万円。年収は職業区分ごとの推計値。
水産養殖従事者は人手不足?
有効求人倍率は2.14倍で、全職業の平均(1.18倍)の1.8倍。全職業の平均を大きく上回る。
未経験でも水産養殖従事者になれる?
経験者の割合のデータはない。入職に特別な資格や学歴は求められていない。
水産養殖従事者に必要な資格は?
関連する資格は小型船舶操縦士。

出典:厚生労働省「職業情報提供サイト(job tag)」のデータを加工して作成。2026.11.08時点。